新型节能腐竹机 腐竹机设备价格

新型节能腐竹机 腐竹机设备多少钱
曲阜鑫丰腐竹机械以造全国较受欢迎的腐竹机为宗旨，研制开发自动腐竹机、腐竹油皮机、 节能腐竹机等新型腐竹机器。鑫丰腐竹机械高效节能、一步成型，腐竹产量高、质量好，让客户赚钱更多！腐竹油皮机械技术良好， 性能**，购机免费培训腐竹的做法、腐竹制作等豆皮、腐竹生产技术，让投资者轻松创业，生意兴隆！
曲阜鑫丰食品机械生产的腐竹机是采用食品级304不锈钢制作，利用蒸汽加温生产，腐竹机设备厂家，能耗低、原料损耗小的优点，可根据用户需求定做腐竹机；而且操作简单，使用寿命厂，一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。
腐竹机的工艺流程
工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→*二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷*。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
曲阜鑫丰食品机械有限公司厂家售后服务：
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