东北干豆腐机,全自动干豆腐机,直销厂家 目前在全国范围内制作干豆腐,大豆腐,90%以上的加工厂是采用传统式手工作坊,在科学技术发达的中国,机械化程度已经非常熟练与精确,手工作坊不仅仅是产量低,而且特别累,大家都知道,打铁,乘船,磨豆腐是世间3大苦活了,可现在不同了21世纪的今天,中国有了翻天**的变化,打铁,乘船,磨豆腐已不在是3大苦活了,并且机械化程度很好,而在考察时发现用户甚少的情况下,曲阜鑫丰机械研发生产的一款全自动干豆腐机,结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、干豆腐机器价格合理、安装使用维修方便,设备投资一万元左右即可建成大型生产线,见效快,适合我国国情,便于推广利用,将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。 全自动干豆腐机生产干豆腐工艺流程: 1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到干豆腐的韧性,颜色,产量,较好选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。 2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右, 3.磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为**遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行*二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行*三遍磨浆。 4.煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,较常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。 5.点脑:点脑时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。 6.蹲脑:点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。 7.破脑:为适应机械浇制干豆腐,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。 8.浇制:全自动干豆腐机厂家生产的**自动干豆腐成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在干豆腐的底布上,然 后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。 9.压榨:折叠后的干豆腐,自身中立沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。待水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。 10.脱皮:即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使干豆腐盖布和底布脱下来,干豆腐随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。我厂干豆腐机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动*成型。 为什么选择我们鑫丰食品机械的干豆腐机? 一、专业铸就成功: 我厂干豆腐机研发及生产已经有数十年的历史,设备技术成熟稳定。做豆制品设备更专业更值得您的信赖。 二、技术成就辉煌: 做豆制品设备更要懂得豆制品的生产,我厂生产及服务人员均是长期研究及生产豆制品及其设备的专业技师。十年如一日,在较**解决及研发各类豆制品设备。 三、科技引导潮流: 紧随科技兴国大旗,**干豆腐设备潮流。我厂干豆腐设备获得国家**,研发的干豆腐机时国内*一家的生产企业,让您生产不在为厂房建设担忧,不在为人员不足操心。 曲阜鑫丰长期直接销售的,中间没有分销商,给顾客一个方便,快捷的售后服务,购买我们鑫丰机械干豆腐机,机器一年保修,购机为您签订购机合同,为您提供可靠保证,让您购买到放心的机器。当然啦,我们还是建议客户直接来厂家参观考察,本公司设有大型生产车间,还有专业的生产线,保证买家在任何时间到来,都可以看到食品的实地操作!